蒜台土豆条
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把蒜台去跟切段,锅内放水,水开后把蒜台下锅焯一下,放入锅内一分钟捞出,控干,把土豆切条,细一些的条,锅内放油,多放一些,油开后把土豆条放入,一分钟后捞出,在等油开在放入,反复这样三到四次,直到土豆变深色,炸后把油倒出,锅内留一些油,留多一点,油热后放入蒜台,再放入耗油和一点一品鲜酱油翻炒,再放入土豆条,最后放点盐,味精,鸡精,炒匀后就可以出锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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