暖心暖身的冬日热饮——Apple Cider

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Apple Cider是一款欧美国家的传统热饮，尤其是在节日的时候，比如感恩节和圣诞节的聚餐，常常少不了Apple Cider和Eggnog（蛋酒）这两种饮料。Apple Cider有翻译成“苹果西打”或者“苹果酒”，当然我一般做不含酒精的。Apple Cider给我的感觉总是暖暖的，不仅仅是因为它是热饮，也是因为它独特的香料气息，一般会放肉桂，豆蔻和丁香，都是暖身佳品。在寒冷的冬日来上一杯，真真是极好的。我也不记得我第一次喝它是在几年前，但是它独特的香气一下子俘虏了我的心，从此进入“我最爱的饮料”TOP3的位置。这款配方是我自己研究的，因为参考国外网站的recipe，总是有一些材料找不到，只能做一个能找齐原料的recipe, 我已经用过好多次，是我印象中的正宗味道，也收到很多好评。（当然也有少数人不喜欢这些香料的味道。）马上就是新年了，煮上一锅和家人朋友们分享吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

100%苹果汁 2升

、

100%橙汁 1升

、

新鲜橙子（切片） 1个

、

白糖 1/4 杯

、

红糖 1/4 杯

、

肉桂段 3或4个

、

丁香 10粒

、

豆蔻粉 1/2茶勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
方法：把所有的材料放进电饭锅里，用'煮饭'程序煮约15分钟，等到有热气冒出来，饮料还没有沸腾时，关掉'煮饭'程序，改为'保温'程序，保温一个小时以后即可饮用。如果不用电饭锅，普通的汤锅也可以，用小火炖着就可以，尽量不要沸腾，用小火慢煮，可以把香料的味道煮出来。
步骤2/4 点击查看大图
豆蔻粉
步骤3/4 点击查看大图
丁香
最后一步点击查看大图
肉桂段