莲藕瘦肉的做法

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莲藕瘦肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

肥肉 50g

、

莲藕 1节

、

蒜头适量

、

姜 3片

、

蚝油半勺

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉切小块放入适量盐、蚝油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
莲藕切薄片备用
步骤3/7 点击查看大图
锅内放肥肉，中火煎至出油
步骤4/7 点击查看大图
放入瘦肉、姜、蒜一同翻炒1分钟
步骤5/7 点击查看大图
倒入莲藕，翻炒2分钟
步骤6/7 点击查看大图
加入小半碗水，煮到收汁，放入适量盐、酱油，再翻炒片刻即可
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成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

用肥肉煎出来的油炒莲藕会比花生油香很多哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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