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阿胶膏固圆膏的做法

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阿胶膏固圆膏

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30~60分钟 | 配菜(中级)

阿胶块 250g

、

黄酒 280g

、

黑芝麻 250g

、

核桃仁 200g

、

红枣 200g

、

桂圆肉 50g

、

枸杞 50

、

冰糖 250g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
阿胶块和冰糖我是去外面直接打成粉，280黄酒放入阿胶和冰糖搅拌均匀，小火熬到挂旗拉丝状
步骤2/5 点击查看大图
核桃仁在烤箱烤熟凉以后放入膏好的阿胶里搅拌均匀核桃全部上色后倒入黑芝麻红枣桂圆和枸杞搅拌均匀出拉丝状就可以出锅了
步骤3/5 点击查看大图
容器里放一层保鲜膜保鲜膜里涂一层香油放在冷藏里转天就回变成这个样子了很好脱模一点也不沾哦！
步骤4/5 点击查看大图
切条香气扑鼻
最后一步点击查看大图
成品嘿嘿前面步骤图实在没时间拍放上成品图馋朋友们吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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