干烧小黄鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小黄鱼洗净。我买的是已经去过头的，没去头的就不用去头了。加盐抓匀。
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步骤2/5
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配料准备好
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步骤3/5
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小黄鱼腌一会儿后撒点生粉再抓匀
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步骤4/5
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锅内置油，放入小黄鱼开始煎，直至两面变黄。
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最后一步
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拿一小碗，加少许料酒、陈醋、生抽和糖调成味汁。倒入葱姜等配料后立即加入味汁翻炒，调味料在鱼上的颜色一均匀就可关火出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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