新厨娘的创新年夜菜——香辣卤
每个持家的女人必定有一道独特气味的拿手菜,其中我最推荐香辣卤。那辣中诱人的鲜香,红亮的色彩,放在年夜饭中,一定是最抢手的菜肴,各式的组合也会让每一个人都享受到自己最喜欢的菜肴,让你在厨房中尽显优雅与从容。
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步骤1/13
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准备好食材,大蒜剥皮,生姜切姜片
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步骤2/13
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鸡蛋洗干净冷水入锅子煮8分钟
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步骤3/13
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1. 小鸡腿冲洗干净正反面切一刀方便入味
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步骤4/13
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锅里少许油下小鸡腿油煎煎至变色后推到锅子一旁
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步骤5/13
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1. 将干辣椒大蒜姜片桂皮八角冰糖香叶放入锅里熬一会儿,爆出香味
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步骤6/13
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混合小鸡腿翻炒片刻
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步骤7/13
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加入六月鲜酱油和老抽,盐调味
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步骤8/13
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加入水和干香菇
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步骤9/13
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鸡蛋剥壳
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步骤10/13
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在鸡蛋上面划3道便于入味
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步骤11/13
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沸腾后加入鸡蛋,
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步骤12/13
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加六月鲜酱油增加风味
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最后一步
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大火煮开,中小会炖半小时左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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