山楂酱
浏览 82531 · 收藏 887 · 学做 15
将做法保存到手机
每到冬天都喜欢吃山楂,特别喜欢它酸酸甜甜的味道。熬红果汤和山楂酱做了许多次了,想想也该在豆果发点什么了,这次特意称量材料,拍了照片,和大家分享 :-)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
红果清洗干净,用钢笔帽去除果蒂和果核
-
步骤2/4
点击查看大图
也可以直接掰开,去掉果蒂和果核,放在料理机里,加入350ml的清水
-
步骤3/4
点击查看大图
打成比较浓稠的果汁,倒进不锈钢锅里,再加入250g的冰糖,小火开始熬煮,中间适当搅拌,果汁煮沸后20分钟左右就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
关火,趁热倒入洗净的玻璃瓶,盖好盖子,放凉后就是美味的山楂酱了。
小贴士
山楂酱在熬煮过程中会有些稀,放凉后就会很浓稠了!根据自己对甜度和浓稠度的喜好,可以适当增减糖和水的分量,冰糖也可以用白糖代替,效果一样的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
换个做法
山楂酱的相关分类
山楂酱的相关推荐
-
#中小学生营养餐#山药莲藕玉米排骨汤
192995人看过 -
山楂酱#舌尖上的乡村同款美食#
160855人看过 -
煮山楂(山楂酱)
11907人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 山楂不止泡花茶——山楂蜜饯
216764人看过 -
消食润肺山楂柚子茶
9761人看过 -
山楂酱
17288人看过 -
山楂肉脯
24717人看过 -
45天早餐不重样(学生餐)
323498人看过 -
自制冰糖葫芦
4415245人看过 -
爽口腌黄瓜
5354950人看过 -
青椒火腿鸡蛋
63259人看过 -
羊肉大葱饺子
278123人看过