蚝油小油菜
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因为油菜不易入味,所以焯水时一定要在锅内加盐和蚝油入味。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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火腿切片,蒜切粒。
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步骤2/4
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取小碗入蚝油、淀粉、鸡精、盐如图,再加少许水调匀。
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步骤3/4
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油菜焯水摆盘。(焯水时锅内加一勺盐和少许蚝油,给油菜入味。)
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最后一步
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火腿煎下摆盘。锅下油烧热,倒入调好的料汁烧沸淋盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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