有盐黄油曲奇饼干的做法

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有盐黄油曲奇饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

有盐黄油 130g

、

糖粉 30g

、

白砂糖 20g

、

鸡蛋 1个

、

香草精三滴

烹饪步骤

步骤1/7
黄油室温软化打蛋器打发至微发白加入砂糖和糖粉打发（打发之前要搅拌一下避免等下打发糖粉飞溅得到处是）打发至糖和黄油融合一起
步骤2/7 点击查看大图
分两次加入打散的蛋液每次加入都要黄油和鸡蛋充分融合一起才加入剩下的蛋液。打发好的黄油很蓬松了
步骤3/7 点击查看大图
烤箱170度预热10分钟加入面粉和香草精油一定要翻拌哦不可画圈以免起筋影响口感
步骤4/7 点击查看大图
我用的是这种头挤花把面糊装入裱花袋中分两次加入
步骤5/7 点击查看大图
烤盘加一层油纸开始挤曲奇饼干了原谅我没有耐心好好挤呵呵
步骤6/7 点击查看大图
入烤箱中层 170度上下火15分钟后3至5分钟上火
最后一步点击查看大图
又酥又脆两盘一下子就被家人吃完了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-01-13

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