软曲奇
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步骤1/13
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称红糖80克
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步骤2/13
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葡萄干称好后洗净并加热水冲泡。外层软时切碎备用。
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步骤3/13
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巧克力豆50克,此方中我用了60克,儿子爱吃又是冬季所以多加了10克。^*_*^
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步骤4/13
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低筋粉2009+泡打粉10g。混合过筛备用。
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步骤5/13
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玉米油100g。用的搅拌盆。
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步骤6/13
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将搅拌均匀的红糖水和盐放入油盆中。充分混合。
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步骤7/13
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将过筛后的面粉和泡打粉倒入油盆并翻拌均匀。就是这个样儿了。
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步骤8/13
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将巧克力和葡萄干放入拌好的面粉盆中,混合均匀。
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步骤9/13
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拌好后的样子。
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步骤10/13
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用小勺放入烤盘上,在用勺子压成形。注意也不要太薄,间隙稍微大一点,因在烤制过程中会发。
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步骤11/13
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出炉的葡萄干巧克力软曲奇。
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步骤12/13
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放到中层。上下火180度,15分钟。根据您做的坯子大小适当调整时间。
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最后一步
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巧克力豆很诱人噢!这个是在店里买的现成的。(用过榛仁的大巧,又是一种味道,当然要费点时间自己切小块)(纯黑巧不加葡萄干也很好吃)!亲们可以自己尝试^*_*^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
软曲奇的其他做法
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