水果冰糖葫芦的做法

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水果冰糖葫芦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水果适量

、

水 100g

、

白糖 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
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步骤2/8 点击查看大图
草莓洗净，切掉叶子，晾干水分
步骤3/8 点击查看大图
穿上长竹签
步骤4/8 点击查看大图
倒入清水100白糖200，白糖倒在锅底中间，避免粘底
步骤5/8 点击查看大图
整个过程保持中大火，注意不能搅拌，等糖分充分溶解变至清澈
步骤6/8 点击查看大图
等糖浆变至一丝淡黄时（或竹签粘一些糖浆放至水中冷却后尝起来不粘牙）立马把锅从炉火移开，倾斜把水果迅速放糖浆转一圈，让水果被糖浆包住
步骤7/8 点击查看大图
待冰糖冷却定型就可以吃了
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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