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鱼丸豆腐汤的做法

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鱼丸豆腐汤

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查干湖的白鲢鱼肉质细腻白嫩，家常清炖都不错，但还是想换种吃法，于是就做了这道鱼丸豆腐汤。做着麻烦，吃着畅快！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白鲢鱼 200g

、

豆腐一小块

、

鸡蛋 1个

、

黑木耳 4朵

、

香葱 1根

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、把鱼肉剔除鱼刺后剁碎，加各种调料成馅状备用。2、将鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼切细丝。3、发好的木耳撕小块。4、香葱和香菜洗净切段，豆腐切条过水备用。5、锅内加清水，响边时下鱼丸，烧开后下入豆腐和其它辅料，出锅前放盐调味。起锅撒入香菜和香葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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