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凉拌菜的做法

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凉拌菜

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我个人喜吃海带。海带的好处就不用多说了，相信大家懂得。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

娃娃菜小半颗

、

海带一片

、

花椒七八颗

、

干辣椒一个

、

蒜一瓣

、

甜红椒一小块

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1，海带凉水泡发，搓洗干净。娃娃菜掰开洗净。
最后一步点击查看大图
2，把海带和娃娃菜分别在开水里烫两分钟左右捞出沥干水分。（因为我的海带是之前蒸熟过的，所以洗干净之后只是烫烫就可以了。如果亲的是没蒸过泡开洗干净之后要煮的。）3，把海带和娃娃菜都切丝，放入盆里，蒜切蓉甜椒切粒，铺到菜面上。加入盐适量，疏之鲜适量，味极鲜适量，糖微量。4，锅里放入油，放入花椒粒，待花椒粒微变色后放入干辣椒段快速的浇在蒜和甜椒上。最后放入醋拌均装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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