香菇炒肥牛(电饭煲版)
在宿舍做的菜，简单方便，一个电饭煲搞定~ 据说留学生回国后厨艺都会大涨，我想我已经开始做准备啦 o(*￣▽￣*)ブ
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步骤1/6
肥牛解冻，加少许盐和生粉腌15-20分钟
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步骤2/6
腌牛肉的同时洗好香菇，去蒂用盐水泡着
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步骤3/6
香菇泡十分钟后冲水并切成薄片
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步骤4/6
把油倒入电饭煲，油量至少能把整个锅底覆盖。电饭煲调至加热档。油热后把姜片倒入
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步骤5/6
腌好的肥牛倒入电饭煲，炒至八分熟(颜色变深就熟了)后盛起备用
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最后一步
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倒入香菇片，炒至有水渗出(时间自己把握，一般5-10分钟，基本香菇片表面变半透明就可以啦)。以后倒入备用的肥牛，翻炒2、3分钟后加少许盐，再翻炒一两次，起锅。
香菇洗好后用盐水泡一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-11
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