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超简单的清炖鸡肉汤的做法

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超简单的清炖鸡肉汤

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一直以来觉得最好做，也最有营养的汤，有汤有肉，汤头清亮不油腻，鸡肉香烂，对于不太会做汤的宝妈们来说太值得一学了，早上给孩子喝上一碗滋补鸡汤，又省时又营养，还可以换换口味做个鸡汤米线，上汤娃娃菜之类的都是不错的美味呀！

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡一只 2斤半左右

、

葱段适量

、

香菇 3-4朵

、

枸杞适量

、

姜片 2-3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
压力锅内加姜片、葱段、香菇、枸杞
步骤2/5 点击查看大图
整鸡处理干净，鸡尾巴那里的两块厚油一定要去掉，凉水下锅焯水去杂质、血沫
步骤3/5 点击查看大图
焯水的鸡子用清水洗净血沫放入准备好配料的压力锅内（我比较省事，用的是九阳电压力锅），加足水之后，选好煲汤功能即可
步骤4/5 点击查看大图
时间到了，开盖，汤色金黄清亮
最后一步点击查看大图
改盛入汤煲内，加入盐，鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了，撒上香花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。

小贴士

　　鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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