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滋阴养颜羊肉汤的做法

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滋阴养颜羊肉汤

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寒冷的冬天，“美丽冻人”的女人必须多进补温性食物，才能增加阳气去寒哦！羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉或羊腿 1000g

、

红枣 6个

、

桂圆 6个

、

归参 1小根

、

党参 6根

、

竹蔗或黑蔗 2小段

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将羊肉切小块放进中去血沫，（醋或者归参或者花椒都可以去'羊臊'味），我习惯用醋；
步骤2/4 点击查看大图
准备配料：竹蔗去皮（可不皮）、清洗红枣、桂圆、***参、归参；
步骤3/4 点击查看大图
羊肉'飞水'后捞入汤锅，加适量的水和准备好的配料；
最后一步点击查看大图
开大火炖15分钟，转小火慢炖1小时；最后调味。

小贴士

再配上用大酱、芝麻酱、酱油、陈醋、糖，香菜做成的调料，^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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