董小姐椰肉燕窝羹
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步骤1/5
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取一只(一片)燕窝,净水浸泡12小时,将杂质去除。
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步骤2/5
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加适量的净水,隔水炖(我用的是小电炖锅)6个小时(本小姐失误忘了吃,所以炖了24小时以后发现一只燕窝差不多都化了,感觉现在滴滴精华)。
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步骤3/5
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泰椰,椰汁喝掉~
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步骤4/5
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把椰肉取出,调羹一挖就出来了,没有难度。
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最后一步
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将燕窝羹(一只的话可以分两次吃噢)和椰肉混合搅拌。不需要额外放冰糖,因为椰肉是甜甜的,足够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-11
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