宝子奶奶的土豆沙拉的做法

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宝子奶奶的土豆沙拉

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这个沙拉是宝子奶奶的拿手菜，记得第一次到美国时，这是我最爱的一道菜，方子也是一代代传下来的！我也要传承下去

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 6个

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1根

、

青豆 100g

、

玉米粒 100g

、

盐 1茶匙

、

鸡蛋 8个

、

白砂糖 1/2杯

、

玉米淀粉 1茶匙

、

白醋 1/2杯

、

淡奶 1罐

、

黄油 1/4杯

、

蛋黄酱 1杯

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆切块，蒸锅蒸20分钟
步骤2/12 点击查看大图
蒸10分钟后将6个蛋放进蒸锅一起蒸
步骤3/12 点击查看大图
平底锅小火加热，打两个鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
用打蛋器不停搅拌
步骤5/12 点击查看大图
将糖、淀粉、盐、芥末酱一起加入继续搅拌
步骤6/12 点击查看大图
加醋继续搅拌
步骤7/12 点击查看大图
加淡奶继续搅拌
步骤8/12 点击查看大图
加黄油继续搅拌
步骤9/12 点击查看大图
待凉后加入蛋黄酱搅拌即可
步骤10/12 点击查看大图
将蒸熟的土豆、鸡蛋和杂豆、洋葱等加入酱料中
步骤11/12 点击查看大图
六个鸡蛋铺在上面
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

淡奶可以用牛奶替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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