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珍珠糯米丸的做法

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珍珠糯米丸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅适量

、

糯米适量

、

葱花稍多

、

姜末适量

、

香菇或木耳末适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前水泡糯米4小时以上
步骤2/4 点击查看大图
肉馅+姜末+葱末+淀粉+盐和油适量（还可加其他馅料木耳或香菇），儿子对香菇一般，所以就没加咯。调成馅备用
步骤3/4 点击查看大图
糯米一定要空干水分，用手将肉馅整成圆球（可带手套操作），裹满糯米。
最后一步点击查看大图
上锅大火蒸20分就OK。滑嫩不腻，软酥香口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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