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趣多多曲奇饼干软且有嚼劲的～的做法

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趣多多曲奇饼干软且有嚼劲的～

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在国外吃了chips ahoy chewy很喜欢它的嚼劲～所以弄一份简单的菜谱～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋粉 170g

、

黄油 110g

、

白砂糖 50g

、

红砂糖（细细颗的红糖) 100g

、

鸡蛋 1只

、

苏打粉 1/2茶匙

、

香草精 1茶匙

、

盐 1/4茶匙

、

巧克力碎随意、看个人口味

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全部材料
步骤2/12
预热烤箱，170度
步骤3/12 点击查看大图
1：把室温的黄油与白砂糖、红砂糖混合到一起，直到它顺滑
步骤4/12 点击查看大图
2：再把鸡蛋和香草精完全混合
步骤5/12 点击查看大图
3：之后把混合之后的香草精鸡蛋一点点，分三次加入步骤'1'里，直到他们完全混合
步骤6/12 点击查看大图
4：拿出筛子（或者不用也可以，用来把大颗的分离过滤）加入中筋粉与苏打粉
步骤7/12 点击查看大图
5：搅拌，直到其完全混合
步骤8/12 点击查看大图
6：适量，加入自己喜欢的巧克力碎，然后用搅拌棍混合，不需要太用力
步骤9/12
7：（这一步做也可以不做也可以）把完全混合的全部材料，盖上保鲜纸，放到冰箱里（不是速冻那一层）4小时，之后拿出来
步骤10/12 点击查看大图
把混合好的东西放在烘培纸上，每颗直径大概4cm，然后把他们放进去170度的烤箱，烤10-15分钟
步骤11/12 点击查看大图
完成啦～然后让它降温，放在那不动大概20-30分钟
最后一步点击查看大图
终于完成啦！软软的有嚼劲的趣多多完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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