木瓜鲜奶炖雪蛤
木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品，它清香甜润，有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣，还有补血作用，既美味又养颜，喜欢漂亮的美女不妨试试。 雪蛤，又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。
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步骤1/4
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取雪蛤适量（泡开后会发开），雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状
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步骤2/4
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捡去杂质，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝，怕腥的话可以加几片姜。
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步骤3/4
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先把雪蛤和冰糖隔水炖半个钟，木瓜3:7切开，把里面的籽和瓢，记得不要太大力戳穿木瓜底。
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最后一步
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把雪蛤和鲜奶倒入木瓜中，上锅蒸15到20分钟就可以了
中医认为
雪蛙（林蛙）油具有滋阴、壮阳、润肤、美容、养颜、益脑、强精、去毒和延缓衰老等多重功效，我们平时食用的雪蛤膏，其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。
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发布于 2015-01-10
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