花朵紫薯饼
这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。
-
步骤1/15
点击查看大图
糯米粉加适量温水拌匀。
-
步骤2/15
点击查看大图
揉成团。
-
步骤3/15
点击查看大图
紫薯蒸熟过筛。
-
步骤4/15
点击查看大图
加糯米粉拌匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成团。
-
步骤6/15
点击查看大图
紫色面团分成小份，取一份搓圆，放入大拇指钻空，搓成这种小碗形状。
-
步骤7/15
点击查看大图
里面包上核桃芝麻粉，收圆，按扁。
-
步骤8/15
点击查看大图
取白色面团按扁。
-
步骤9/15
点击查看大图
用花朵模具刻出小花朵。
-
步骤10/15
点击查看大图
把搓圆的紫色汤团轻轻按扁，把白色花朵贴上去。
-
步骤11/15
点击查看大图
再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊，盘子刷一层油，放入面团。
-
步骤12/15
点击查看大图
蒸锅水开后放进去。
-
步骤13/15
点击查看大图
大火蒸15分钟左右。
-
步骤14/15
点击查看大图
可放上香菜叶点缀当花柄。
-
最后一步
点击查看大图
好看又美味！
蒸之前放盘子里一定要抹油哦，不然蒸好了拿不起来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
紫薯饼的相关分类
紫薯饼的相关推荐
-
香而不腻，全家人抢着吃，配米真的绝了～肉沫豆腐
235360人看过 -
奶香紫薯饼
696076人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
504118人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4975746人看过 -
山药银耳羹
25510人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2586667人看过 -
烧椒炒秋葵鸡蛋
101505人看过 -
香菇鸡肉粥
10133人看过 -
酱大骨
276828人看过 -
香菇鸡肉粥
91073人看过 -
《小炒系列》生津韭菁炒肉丝
27684人看过 -
滑蛋虾仁……儿童老人必备菜谱
170446人看过
