培根披萨
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步骤1/9
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将高粉,低粉,盐,糖,混合,2g酵母混合牛奶加入面粉中,少少加入,不够再加水,以免太稀。
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步骤2/9
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揉成面团,多摔揉,没有面包机的悲哀,揉成薄膜状是不得行了,差不多就行了。
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步骤3/9
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放入烤箱,第一次发酵,两倍大就可以了。发酵期间,可以慢慢熬好披萨酱,黄油放入蒜粒,翻炒后加入洋葱粒,再将番茄去皮后捏烂加入,再加入番茄酱,慢慢熬煮,至粘稠状态,起锅时加入盐。
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步骤4/9
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饼皮铺上烤盘后,烤箱二次发酵20分钟,再上下火180度,烤15分钟左右。再取出加入熬好的披萨酱。
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步骤5/9
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铺上一层马苏里拉奶酪
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步骤6/9
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将所有食材翻炒,加少许盐
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步骤7/9
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放入烤盘,上面放上彩椒
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步骤8/9
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铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪,因为是自己吃,也特别舍得的放了好多,上下火,烤20分钟,饼皮边上稍稍变色。
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最后一步
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成品啦,本来培根是煎好了和蔬菜放在一起的,结果放了奶酪才发现忘了放培根,只有直接放在奶酪外面,不过味道是棒棒滴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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