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柠檬派的做法

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柠檬派

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1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 2个

、

低筋面粉 120g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 3个

、

糖粉 160g

、

杏仁粉 15g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油软化，加入糖粉80克打发至蓬松
步骤2/7 点击查看大图
加入半个蛋黄继续打发，将面粉和杏仁粉过筛加入。
步骤3/7 点击查看大图
加入面粉揉好，放冰箱冷藏半小时。
步骤4/7 点击查看大图
将面团擀好制成派皮，并扎洞防止加热中鼓包。
步骤5/7 点击查看大图
将派皮放烤箱，180度，25分钟。剩余料混合搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
派馅倒入烤好的派内，150度，25分钟。
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8寸烤盘，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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