羊肉汤
万恶的年根加班中,同事邀请去吃她自己做的羊肉汤,兴冲冲的几个人一起去了,5个人吃了4盆,太美味了,遂问了食谱,竟然这么简单,尝试一把
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步骤1/6
羊肉切块,羊排切段,浸泡凉水中,出血水。
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步骤2/6
紧羊肉:冷水,羊肉下锅,加热,撇去浮沫。
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步骤3/6
葱切段,姜切大片,花椒用纱布包成包,白萝卜、胡萝卜、土豆切成滚刀块
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步骤4/6
烧一锅清水,放入葱段、姜片、蒜、红干辣椒、花椒包、盐,水开后放入羊肉和羊排。
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步骤5/6
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中小火顿50分钟后(想软烂些可以多煮煮),放入白萝卜、胡萝卜、土豆,炖烂后即可。
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最后一步
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岀锅后,可以按个人喜好假如葱末、香菜末、胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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