人参汽锅鸡
印象在很小的时候,爷爷每逢过大节一家人团聚在一起就会做一锅汽锅鸡,时隔多年,在收拾老房子的时候找出尘封已久的汽锅,再次重温了儿时的味道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
土鸡宰杀砍大件,胡椒拍碎,放盐,米酒腌制半小时
-
步骤2/5
点击查看大图
鲜人参可到药店或药材市场选购,约50-100克
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡肉码入汽锅压紧,放上摆鲜人参,葱白
-
步骤4/5
点击查看大图
上汽锅蒸2-4小时,想多些汤汁就蒸长些时间
-
最后一步
点击查看大图
鲜浓的人参汽锅鸡就出锅了!
腌制鸡块时可适当放多些盐,蒸好后会有很多鸡汁。不喜欢人参的可以省略不放。蒸锅可以熬一锅骨头汤,蒸出来的鸡汁味道更佳,水少了要加水一定要用沸腾的开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
人参汽锅鸡的相关分类
人参汽锅鸡的相关推荐
-
鸡蛋饼竟然可以这样做?给宝宝的早餐也可以如此创意!
8140022人看过 -
【早餐小馄饨】--开始做好好妈妈
12152799人看过 -
#解腻开胃就吃它#肉丝炒面
131364人看过 -
鲜笋焖鸭
6534人看过 -
啤酒鸭
303774人看过 -
三文鱼焗饭
476629人看过 -
盐煎肉(经典川菜)
25775人看过 -
#我的2024年夜饭#红枣枸杞炖鸡汤
223102人看过 -
红烧三文鱼
338094人看过 -
薄荷膏
101716人看过 -
黄金糕
34032人看过 -
广东秋冬清润靓汤之海底椰炖雪梨#肉肉厨
252177人看过