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炖带鱼的做法

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炖带鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

带鱼适量

、

油。盐。酱油。白醋。十三香。味精。葱花、姜片。蒜片、料酒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/2
带鱼清理干净。切断。锅热油。放入盐。十三香。葱花。倒入带鱼段。在国内把鱼煎至金黄。放入料酒。姜片和蒜片。加点老抽颜色好些。最后加入少许水。锅盖盖子。汤汁收干即可出锅。
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油热后一定要先放盐。不然油会溅出来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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