酸奶菠萝蛋糕
又是一款低糖低油低卡路里的蛋糕哦!大人孩子都可以吃!
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步骤1/5
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部分材料,蛋黄被我弄破啦!
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步骤2/5
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把酸奶,调和油加入蛋黄里搅拌均匀,再加入低粉和玉米粉混合筛入蛋黄糊里搅拌均匀!菠萝切碎或者打碎加入蛋黄糊里搅拌均匀!
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步骤3/5
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蛋清加入几颗盐,两三滴柠檬汁或者白醋,打发!期间分三次加入糖粉(盐可以让蛋清容易打发,柠檬汁可以避免鸡蛋的腥味!)把打发的蛋清分三次慢慢加入蛋黄糊里,慢慢搅拌均匀,不要画圈圈搅拌,就让下搅拌均匀!
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步骤4/5
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磨具边缘抹掉油,导入磨具(没有磨具的可以在烤盘铺上油纸抹上油也可以),把磨具放入烤盘,175度上下火烤半个小时!
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最后一步
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时间到啦等他5-10分钟拿出来,冷后脱膜!新鲜出炉!里面还可以加入自己喜欢的坚果或者果脯哦……
喜欢酸奶味的可以稍微多加点酸奶,不喜欢酸奶味的可以换成一百克的牛奶或者水!喜欢甜一点的可以多加点糖粉,但是个人觉得这多糖粉就可以啦!烤的过程中把火调好不要中途拿出来,会影响松软度哦!我试过美的的烤箱最多30分钟就够啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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