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饭扫光——小炒卷心菜

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家有摩西

在文怡私房菜上看到的，经过多次尝试，做了一些改动，发现其实这道菜的灵活性和变化很大，但是做出来都很好吃。例如文怡原方法里是用豆腐干煎一下，然后煮入味，我觉得用油豆腐果更方便，口感也比豆腐干好。还有，咖喱粉、五香粉神马的都无所谓，都是给菜增加风味的，哪怕最后出锅撒点孜然粉，应该也都不会太差吧。总之这道菜非常下饭，连不爱蔬菜的肉食动物——我和我儿都可以拌着饭吃很多！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
卷心菜一小颗
、
油豆腐果 18个
、
西红柿 2个
、
火腿肠 150g
、
酱油
、
咖喱粉
、
鱼露
、
盐
、
糖
、
葱末
、
姜末
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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