蔓越莓饼干（君之版）
这是君之配方，不过蔓越莓干减量了，原配方35g。
-
步骤1/8
黄油软化，加入糖粉，拌匀，不用打发
-
步骤2/8
加入鸡蛋，拌匀
-
步骤3/8
加入蔓越莓干，蔓越莓干个头大的须先切碎（不要切太碎了
-
步骤4/8
倒入低筋面粉，揉匀。起先会比较干，用力揉后便成面团
-
步骤5/8
整形。将面团整成长方体（宽约6cm、高约4cm），用保鲜膜包好，入冰箱冷冻格冷冻1小时左右定型。
-
步骤6/8
预热烤箱165度。
-
步骤7/8
点击查看大图
将冻硬的长方形面团切成厚约0.7cm的片，放入铺好油纸的烤盘。其实0.7cm并不厚，因为面团烘烤时受热会扁塌，所以还需注意饼干摆放间距。
-
最后一步
点击查看大图
入烤箱中层，烘烤20分钟，待表面金黄即可。可计时16、7分钟，以便观察最后几分钟烘烤情况，避免烘烤过度
“黄油软化”一步，可先隔水软化黄油，再放入冰箱冷藏数分钟，待黄油凝固即可。出现白色液体属正常现象。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
【君之减糖配方】黄油曲奇饼干
156078人看过 -
网传甚火【蔓越莓曲奇】
12668341人看过 -
看君之老师直播学做曲奇
102266人看过 -
#网红美食我来做#果脆雪花酥
307547人看过 -
蔓越莓饼干
16252939人看过 -
抹茶草莓雪花酥
14850人看过 -
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#雪花酥（原味、抹茶味）
231114人看过 -
玛格丽特饼干的做法（烤箱做饼干）
380644人看过 -
奥利奥雪花酥
14952人看过 -
日食记 | 雪花酥
2786679人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16311253人看过 -
多口味颜值雪花酥
16787人看过
