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可可蛋糕的做法

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可可蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

材料A：蛋黄 4个

、

材料A：白砂糖 10

、

材料B：蛋夜（白） 4个

、

材料B：白砂糖 50g

、

低筋面粉 40g

、

可可粉 10g

、

材料A：玉米油 40g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将材料A中蛋黄搅散后依次加入材料A白砂糖、分3次加入玉米油，拌匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
材料B中蛋液三次加入材料B白砂糖，打发至干性发泡。
步骤3/5 点击查看大图
材料A分次加入材料B中，拌匀后筛入低筋面粉、可可粉，自下往上拌匀。拌匀后的糊倒入铺好油纸的烤盘内。入180度烤箱烤30分钟取，趁热撕下油纸。如图。
步骤4/5 点击查看大图
将烤好的蛋糕切成你所需的形状，我切的形状如图。
最后一步
你也可加打发的淡奶油做成蛋糕卷，或夹心蛋糕都可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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