芡实乌鸡汤
寒冷的冬日里,手脚冰冷,来一碗热气腾腾的芡实乌鸡汤滋补滋补,嗯,味道真不错…… 乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸,蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值。芡实是药食两用的中药材,又名鸡头米,芡实营养丰富健脾补肾,加入西洋参,黄芪,红枣具有补中、益气、补血的功效。芡实乌鸡汤简单又营养,冬日暖身汤的绝佳首先
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步骤1/5
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所有食材。(干香菇提前冷水浸泡2-3小时,芡实提前冷水浸泡一晚)
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步骤2/5
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乌鸡清洗处理干净,斩成大块。冷水下锅放入黄酒,姜片焯水,去腥去血水。水开后1分钟捞出乌鸡,清水冲洗干净
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步骤3/5
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除枸杞外所有食材冲洗干净放入煲中,加入适量清水
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步骤4/5
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煮粥煲炖煮3小时,最后10分钟放入枸杞,适量盐调味
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最后一步
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简单方便的芡实乌鸡汤完成了,滋补又营养哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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