芹菜饺子
饺子一直都是我的最爱,还可以诱骗小盆友吃各种菜,不错偶~
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步骤1/8
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花椒凉油下锅,小火煸炸出香味,晾凉备用
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步骤2/8
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肉馅加料酒盐蚝油搅打上劲,绞肉馅时不要太细,否则口感不好。等肉馅感觉上劲后加入晾凉的花椒油搅匀。
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步骤3/8
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芹菜最好选香芹,口感好,切起来也方便一些
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步骤4/8
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切好的芹菜拌入肉馅里
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步骤5/8
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有些出汤,有盆友说,切前芹菜用水焯一下会好些,下回试试
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步骤6/8
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开始包吧……
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步骤7/8
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好了,请忽略出汤的地方,谢谢……
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最后一步
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开饭喽,好香欧!
肉菜的比例根据个人喜好调整哈,我是食肉动物,所以肉会多些……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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