香菇烧淡菜
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健脑增智、强生增力。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
水发香菇片
50g
、
竹笋片
50g
、
淡菜
250g
、
精盐
适量
、
味精
适量
、
五香粉
适量
、
料酒
适量
、
葱花
适量
、
姜末
适量
、
香油
适量
、
鲜汤
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
将淡菜用温水洗净,放入碗中,加入清水,上笼蒸透。炒锅上火,加植物油烧至七成热,加入葱花、姜末煸炒出香味。再将鲜汤及水发香菇片、笋片、淡菜,放入料酒,中火煮10分钟,加精盐、味精、五香粉拌匀,入味后用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。
小贴士
常食可增强大脑细胞功能,有助于智力开发,促进儿童和老年人耳聪目明,思维敏捷,记忆力增强。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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