猪肚包蛋
一道很有技术性的菜
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步骤1/7
选新鲜猪肚一个，里外洗干净。
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步骤2/7
皮蛋剥皮切碎放到打散的鸡蛋里，加入适量盐调味。搅拌。
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步骤3/7
猪肚，用绳子绑住一头，另一头装入搅拌好的蛋液。然后把口绑上。注意，两边不能漏。可用针线缝上。
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步骤4/7
高压锅，放少许水。放入猪肚，煮熟即可，
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步骤5/7
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熟透，放凉片刻，切片，摆盘。放入适量葱花，蒜沫，
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步骤6/7
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热锅，下油，加入李锦记豆鼓蒸油，烧热，浇汁上面即可。
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最后一步
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美味绝伦，出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
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