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洋葱炒蛋的做法

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洋葱炒蛋

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10-30分钟 | 配菜(中级)

洋葱 1个

、

鸡蛋 2个

、

青椒 2个

、

红椒 2个

、

食用油适量

、

盐、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱洗净切条（沥干水分），青红辣椒切条备用
步骤2/4
锅烧热后倒油，放洋葱翻炒（有水分的可以先爆干水分后在放油进锅里炒）一分钟后放辣椒炒
步骤3/4 点击查看大图
洋葱四分熟时把推放在锅的一边，鸡蛋磕在锅的中间（油不够的可以适量的加油进去）至成蛋饼，翻动洋葱一起翻炒
最后一步点击查看大图
拌匀鸡蛋跟洋葱后加盐、鸡精（想要上色可适量加点酱油）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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