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韩式辣泡菜的做法

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韩式辣泡菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

白菜半棵

、

白萝卜 1个

、

韭菜一小把

、

胡萝卜 1个

、

盐半袋

、

蜂蜜适量

、

洋葱 1个

、

虾皮一大把

、

大葱 1颗

、

大蒜 1头

、

姜 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将白菜洗净，切块晾干
步骤2/5 点击查看大图
用盐一层白菜一层盐腌制几个小时
步骤3/5 点击查看大图
将白萝卜、胡萝卜切丝，韭菜切段放入腌好白菜（白菜腌好后挤干水份放入干净无水无油的盆里）
步骤4/5 点击查看大图
加入洋葱碎，葱末、姜末、蒜末、鸡精、白糖、虾皮、辣椒粉、蜂蜜（如果之前腌白菜盐放的少可在加点盐）搅拌均匀
最后一步点击查看大图
放入密封盒里腌三天以上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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