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奶香（椰香）红豆山药糕的做法

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奶香（椰香）红豆山药糕

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买杂粮时看见红豆很好，就买回来了，想来想去看见家里有给孩子吃的山药，就想着结合一下，做个点心早餐吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红豆 50g

、

糯山药半根

、

白砂糖适量，随意

、

全脂奶粉一大勺

、

纯椰粉一包

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
集合照
步骤2/14 点击查看大图
取50g左右的红豆洗干净，清水泡了一白天。
步骤3/14 点击查看大图
山药洗干净，放进锅里蒸了二十分左右，用筷子能穿透就可以了。（南瓜请无视，与此道点心无关）
步骤4/14 点击查看大图
蒸好的山药，晾一下剥皮。
步骤5/14 点击查看大图
剥好皮了，取一只保鲜袋装进去（我分了两包，一包里加了奶粉，另一包里加了椰粉），捏揉压擀，随意，弄成泥就好。
步骤6/14 点击查看大图
变成山药泥了，装进碗里待用。
步骤7/14 点击查看大图
我用焖烧罐把红豆焖熟了。
步骤8/14 点击查看大图
豆汁分离，红豆汁有用，不要扔！
步骤9/14 点击查看大图
锅内加入糖和红豆汁熬制成粘稠状。
步骤10/14 点击查看大图
加入红豆翻炒至糖汁将红豆都包裹住
步骤11/14 点击查看大图
炒好的红豆加到山药泥里。
步骤12/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤13/14 点击查看大图
随意弄成各种形状，一口一个，很糯很香很好吃。
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来个大头照，好美味好健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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