冬笋炒肉片
冬天来了,冬季南方的美食菜肴中不能缺少的冬笋,冬笋营养价值及其丰富,搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配青菜等等都可以。今天就先简单呢来一道冬笋炒肉片,入门级的。
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步骤1/9
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冬笋去壳
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步骤2/9
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切片,过一下开水锅;
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步骤3/9
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过冷水,洌干水,
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步骤4/9
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五花肉切片,倒油、盐、酱油,鸡精,腌制5分钟;
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步骤5/9
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切好辣椒;
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步骤6/9
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热锅,倒油,爆炒五花肉;
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步骤7/9
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微黄翻转,二面;起锅;
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步骤8/9
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把刚刚炒五花肉的油,炒冬笋,放辣椒;
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最后一步
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加入五花肉,盐、酱油,继续炒二分钟,即可;
1.冬笋用开水过一下锅再来炒;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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