腊味花菜粉丝煲
冬天就喜欢来上一锅热气腾腾的煲,简单、快捷、暖和又好味,腊肉味道杠杠滴有木有
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步骤1/7
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腊肉洗净煮熟切条备用
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步骤2/7
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粉丝洗净,用温水泡胀
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步骤3/7
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花菜掰成小朵,青红椒切块,姜蒜切片
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步骤4/7
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大火,热油锅,下姜蒜炒香
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步骤5/7
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下腊肉条煸炒出香味
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步骤6/7
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下花菜翻炒一分钟
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最后一步
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炒好的腊肉花菜放入煲内,加刚好没过花菜的肉汤(清水也可),盖盖,小火煲至花菜8成熟,加入泡好的粉丝、青红椒,大火煮一分钟,加适量盐拌匀,关火,淋上适量生抽,撒葱花
花菜最好用手掰开,以保持花朵的形状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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