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海参皮蛋瘦肉粥的做法

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海参皮蛋瘦肉粥

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给经典的皮蛋瘦肉粥加了点小料，嘿嘿，就是我们当地特产的海参。早上出门时，将米洗了泡了，滴了几滴芝麻油，据说这样煮出的粥特别香。回家用了养生壶，果然，泡过的米，特好煮，在煮米的过程中，准备皮蛋，切肉腌肉，准备海参，一切都可以这么从容。一个养生汤的程序结束后，启动了两次花草茶模式，香喷喷鲜美至极的改良版皮蛋粥就出锅了。

食材清单加入采购清单

大米 80g

、

皮蛋 2个

、

瘦肉 80g

、

海参 2只

、

水 1000g

、

姜丝适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。
步骤3/12 点击查看大图
养生壶加入1000ML水启动烧水模式至水沸自动断电。
步骤4/12 点击查看大图
将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式。
步骤5/12 点击查看大图
将松花收去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用。
步骤6/12 点击查看大图
瘦肉切成尽可能小的肉粒，加少许盐，料酒，鸡精腌制一会。
步骤7/12 点击查看大图
烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。
步骤8/12 点击查看大图
启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。
步骤9/12 点击查看大图
再加入适量去皮的姜丝。
步骤10/12 点击查看大图
再加入皮蛋和海参。
步骤11/12 点击查看大图
花草茶模式自动断电后，再启动一次至自动断电即可。
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食用时，撒点葱花美美的享用吧。

小贴士

1、米经过浸泡后，非常好煮。 2、80克的大米煮的粥不算太稠，可以略加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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