冬季里,来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧!
有时候人不在状态,胃也不在状态,吃嘛嘛不香的情况,大家有没有?这个时候,花儿总喜欢给胃来个刺激,激发一下它的活力。索性就做了这个热辣劲爽的蒜薹泡椒炒鸡胗吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡胗先用盐水侵泡半小时,把附着在上面的脏东西一定弄干净,要不会有腥气味道。
-
步骤2/6
点击查看大图
然后把鸡胗片成薄片,接着用少量白酒,盐腌制半小时左右。这个是花儿的经验,可以用料酒腌制,但是感觉用白酒腌制更香更脆,大家可以试试哦。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备少量蒜薹,洗净,切碎丁。
-
步骤4/6
点击查看大图
适量的姜末和泡椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
腌制好鸡胗后,爆香姜末,放入多多的泡椒炒香,接着放入鸡胗,加适量生抽,少许盐(因为剁辣椒里有盐)和白糖,翻炒到鸡胗变色后加入蒜薹,继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒2分钟后就可以出锅了!脆香脆香的鸡胗,冬季里再烫一壶小酒,最是惬意喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
蒜薹泡椒炒鸡胗的其他做法
蒜薹泡椒炒鸡胗的相关分类
蒜薹泡椒炒鸡胗的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32353994人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9735733人看过 -
鱼香茄子
49112782人看过 -
皮蛋豆腐
30963601人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442779人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
967478人看过 -
地三鲜
34977676人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
147892人看过 -
鱼香肉丝
5984532人看过 -
香辣又开胃的酸辣鸡胗
6199869人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3439453人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5497847人看过