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蔓越莓奶提酥的做法

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蔓越莓奶提酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

低筋粉 135g

、

奶粉 10g

、

细砂糖 25g

、

蛋黄（两个打发，一个刷）（2+1）个

、

蔓越莓适量

、

提子干适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化成液态，加入细砂糖和奶粉，打发到发白，体积变大。然后分两次加入准备的两只蛋黄继续打发，每次打匀后再加另一个蛋黄，打发好的黄油很蓬松。
步骤2/8 点击查看大图
筛入低筋粉搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加提子干和蔓越莓干
步骤4/8 点击查看大图
用手揉均匀
步骤5/8 点击查看大图
擀面杖擀平，大概一厘米
步骤6/8 点击查看大图
切好
步骤7/8 点击查看大图
刷蛋黄液
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180度10分钟，如果感觉不够换个方向再来5分钟，以防止烤箱受热不均匀或烤焦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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