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蘑菇鲫鱼汤

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伊苏尔白
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配菜(中级)
鲫鱼 半斤重
、
河虾 1两
、
蘑菇 3-4个
、
黑木耳 少量
、
枸杞 10颗
、
盐
、
生姜
烹饪步骤
小贴士

1、鲫鱼内黑膜一定要处理干净；2、煎鱼要煎透；要煎出完整漂亮的鱼，可在油里先下姜片煎一下 再煎鱼 可保持鱼皮不粘锅；3、煮汤一定要用滚水，可煮出奶色汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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