简易版东北酸菜
浏览 174853 · 收藏 840
将做法保存到手机
偶尔在外觅食，吃到一道东北酸菜炖肉，味正、爽脆，一直恋恋不忘，感觉东北酸菜与我们四川的泡酸菜少了些许花色，只是纯纯的发酵酸爽，于是自己回家也试着腌制一下，真心的不错！酸菜虽好，但还是尽量少吃哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白菜清洗干净，沥干水分.
-
步骤2/4
点击查看大图
然后找来一个干净的玻璃盒，无油无水，将白菜一片一片的铺放进去，期间每一都抹满食盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
密封好后，放在室温下发酵两天，两天后见白菜已腌出一定水量时再放冰箱里冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
二十多天后，酸白菜就腌制好了。吃时一定要用干净的筷子夹出，剩余的仍旧密封后放冰箱保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
换个做法
东北酸菜的相关分类
东北酸菜的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11560192人看过 -
无糖炒栗子更健康
4358976人看过 -
东北渍酸菜
57768人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4676144人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1908312人看过 -
自制韩国泡菜
5650347人看过 -
孜然羊肉片
3817017人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6689234人看过 -
凉拌萝卜叶
407054人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9470203人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
181075人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6062834人看过
