简易版东北酸菜
浏览 172796 · 收藏 839
将做法保存到手机
偶尔在外觅食,吃到一道东北酸菜炖肉,味正、爽脆,一直恋恋不忘,感觉东北酸菜与我们四川的泡酸菜少了些许花色,只是纯纯的发酵酸爽,于是自己回家也试着腌制一下,真心的不错!酸菜虽好,但还是尽量少吃哦!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白菜清洗干净,沥干水分.
-
步骤2/4
点击查看大图
然后找来一个干净的玻璃盒,无油无水,将白菜一片一片的铺放进去,期间每一都抹满食盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
密封好后,放在室温下发酵两天,两天后见白菜已腌出一定水量时再放冰箱里冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
二十多天后,酸白菜就腌制好了。吃时一定要用干净的筷子夹出,剩余的仍旧密封后放冰箱保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
换个做法
东北酸菜的相关分类
东北酸菜的相关推荐
-
芝士年糕鸡块
143016人看过 -
风味茄子
191696人看过 -
培根烤秋葵#硬核菜谱制作人#
317452人看过 -
#花样闹元宵#熘鱼片
102029人看过 -
番茄烩饭
13420人看过 -
减肥鸡肉香菇饺子
56143人看过 -
凯撒沙拉三明治#花10分钟,做一道菜!#
464991人看过 -
烤箱版减脂素丸子
40241人看过 -
老北京懒龙(肉龙)
3310632人看过 -
空气炸锅版:非油炸香酥鱼块
90259人看过 -
烤金针菇辣椒卷
349309人看过 -
花甲粉
166486人看过