萝卜丝焖炸鱼
炸过的美食,在焖,可以不上火,也美味。作为广东人,喜欢把美食炸过之后再煮,即可以吃到北方的炸香美食,也可以适应南方人的天气。
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步骤1/8
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准备好皖鱼,洗干净
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步骤2/8
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切块,放入盐、油、酱油、姜丝、炸粉,搅拌均匀,腌制5分钟;
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步骤3/8
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热锅,倒油
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步骤4/8
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加入鱼块,下锅炸,微黄,翻转,另外一面继续炸
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步骤5/8
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白萝卜,一个,去皮,洗干净,
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步骤6/8
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白萝卜切丝
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步骤7/8
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炸过鱼块的锅,把油收起来,萝卜丝爆炒一下,
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最后一步
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加入刚刚炸的鱼块,加入骨头汤,没有就加水,焖,2分钟即可,
1、加骨头汤会很好吃,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
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