棒棒糖饼干
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步骤1/11
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中午想起做饼干 为了下午接姑娘时给她一个惊喜 先来晒个全家福
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步骤2/11
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黄油室温软化 加入100克糖粉 先用打蛋器头把糖粉和黄油适当搅拌均匀 在启动打蛋器 要不糖粉就都在高速旋转下飞的到处都是
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步骤3/11
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好了 加入糖粉的黄油搅拌均匀了 分三次加入鸡蛋 为了避免油蛋分离 一定要每次少加
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步骤4/11
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搅拌好的样子 （事后觉得应该再继续打发一会 还是没完全融合）
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步骤5/11
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均匀的分成三份
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步骤6/11
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食用色素一滴 各滴入打发好黄油搅拌均匀 我用了绿色和粉色 面粉分三份各加入一点点盐 分别加入黄油中揉成带颜色的面团
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步骤7/11
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套入袋子 放冰箱冷冻半小时 或者冷藏一小时
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步骤8/11
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每种颜色面团取5克 搓长条摆好 两手同时反方向把三根彩色面条搓成一条 然后卷起
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步骤9/11
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插入棒棒糖棍 或者把吃水果的竹叉子提前用热水泡10分钟插入
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步骤10/11
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烤箱预热160度 10分钟 中层烤15分钟 慢慢取出晾凉包装好就可以啦
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最后一步
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本以为搓条很简单 可真正操作起来才发现有难度啊 不是粗细不均就是容易断 个人认为黄油和蛋液融合不好有关 做了几个就到上班时间了 所以剩下的面团放冰箱冷藏 晚上孩子睡了之后拿出来烤成小饼干 味道也不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
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