黄金藕夹
用心为家人烹制的菜肴,不管味道如何,总有那么多惊喜!为了家人我愿做个安静的美厨娘!
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步骤1/8
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选这种细细的藕带,去皮,洗净。
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步骤2/8
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藕片不切断,切成薄薄的片。
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步骤3/8
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搅好的瘦肉再加点淀粉,葱花,胡萝卜丁,搅拌入味。
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步骤4/8
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面粉或淀粉,加葱花沫,加鸡蛋一枚,加水搅拌,可以稀点。
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步骤5/8
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锅里放油,大火烧7成热,改小火。
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步骤6/8
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将藕夹放入面粉糊中,包裹薄薄的一层,入油锅炸。
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步骤7/8
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喜欢吃脆的,可以多炸下,炸至两面金黄。
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最后一步
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还可以干煸哦,不同口味。呵呵,面粉糊有点胡了,嘻嘻!
注意买那种细细的藕带,在面粉中加一枚鸡蛋颜色和味道更好哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
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