小炒土豆粉
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烹饪步骤
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准备好所有材料,做好的土豆粉煮熟过凉水备用,包菜撕开洗净,菜根削片,洋葱、青红椒洗净切丝,木耳泡发,葱、干红辣椒切断,蒜切片,姜切碎。热锅倒油,油热爆香葱姜蒜、干红辣椒,加豆瓣酱炒出红油,包菜、洋葱、青红椒一起倒入翻炒,加白糖,酱油,盐,翻炒至八成熟,放木耳,翻炒几下,把准备好的土豆粉倒入一起翻炒几分钟,放鸡精,滴几滴醋,翻炒出锅。
小贴士
油尽量多倒点吧!比平时炒菜多点,因为还要加粉嘛!这样炒出来比较香。其他调味品依个人口味咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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